20 min
4 portions
3,90 $/portionGarnitures (facultatif) : persil grossièrement haché
- Dans un Wok, chauffer 1⁄2 c. à table d’huile sur feu moyen-vif. Entretemps, trancher le porc en 4 steaks; assaisonner de sel et de poivre. Ajouter au wok et frire jusqu’à bien doré, soit de 3 à 4 minutes par côté. Disposer sur une assiette; couvrir et garder au chaud.
- Ajouter la 1⁄2 c. à table d’huile restante au wok. Ajouter les champignons et cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés, environ 3 minutes.
- Entretemps, dans un bol, fouetter ensemble l’assaisonnement et le lait. Une fois les champignons dorés, ajouter le mélange de lait. Porter à ébullition, puis réduire le feu et remettre le porc dans le wok. Couvrir et laisser mijoter jusqu’à ce que la viande soit bien cuite, environ 4 minutes, en retournant une fois.
- Répartir le porc dans les assiettes. Verser la sauce par-dessus à l’aide d’une cuillère, puis ajouter du persil si désiré.
Pour que le porc ait une belle coloration dorée, séchez bien la viande à l’aide d’un essuie-tout. Lors de la cuisson, résistez à l’envie de la déplacer ou de la retourner trop vite. Lorsqu’elle sera prête, elle se décollera naturellement du fond (environ de 3 à 4 minutes). Retournez-la simplement.
Servir avec 1⁄2 tasse de pommes de terre en purée et 1 tasse de légumes étuvés.
Par portion : Calories 320, Lipides 17 g (Saturés 5 g, Trans 0.1 g), Cholestérol 80 mg, Sodium 300 mg, Glucides 13 g (Fibres 1 g, Sucres 1 g), Protéines 29 g.
Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée!
En savoir plus sur le mouvement pour la saine alimentation →
Garnitures (facultatif) : persil grossièrement haché
20 min4 portions3,90 $/portion- Dans un Wok, chauffer 1⁄2 c. à table d’huile sur feu moyen-vif. Entretemps, trancher le porc en 4 steaks; assaisonner de sel et de poivre. Ajouter au wok et frire jusqu’à bien doré, soit de 3 à 4 minutes par côté. Disposer sur une assiette; couvrir et garder au chaud.
- Ajouter la 1⁄2 c. à table d’huile restante au wok. Ajouter les champignons et cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés, environ 3 minutes.
- Entretemps, dans un bol, fouetter ensemble l’assaisonnement et le lait. Une fois les champignons dorés, ajouter le mélange de lait. Porter à ébullition, puis réduire le feu et remettre le porc dans le wok. Couvrir et laisser mijoter jusqu’à ce que la viande soit bien cuite, environ 4 minutes, en retournant une fois.
- Répartir le porc dans les assiettes. Verser la sauce par-dessus à l’aide d’une cuillère, puis ajouter du persil si désiré.
Pour que le porc ait une belle coloration dorée, séchez bien la viande à l’aide d’un essuie-tout. Lors de la cuisson, résistez à l’envie de la déplacer ou de la retourner trop vite. Lorsqu’elle sera prête, elle se décollera naturellement du fond (environ de 3 à 4 minutes). Retournez-la simplement.
Servir avec 1⁄2 tasse de pommes de terre en purée et 1 tasse de légumes étuvés.
Par portion : Calories 320, Lipides 17 g (Saturés 5 g, Trans 0.1 g), Cholestérol 80 mg, Sodium 300 mg, Glucides 13 g (Fibres 1 g, Sucres 1 g), Protéines 29 g.
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